血糖高能喝排骨汤吗?

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糖友在吃肉类食物时,应遵循低脂的原则,比如选择鸡肉、鸭肉等白肉,吃鱼时尽量选择三文鱼、金枪鱼等深海鱼。吃牛肉和猪肉时尽量选择瘦肉,而排骨含有较高的脂肪,因此不宜多食用。

除了排骨,生活中还有很多食物或误区可能影响血糖控制,比如以下三种:

1、控制饮水。有人认为喝水会促进血液循环,加快身体代谢,进而影响血糖水平。而实际上,只要不喝含糖水,身体代谢正常,就不会影响血糖,因此糖友应足量饮水。

2、多吃粗粮。粗粮中的碳水会转化为葡萄糖,从而升高血糖。所以糖友不能只吃粗粮,也不能过量食用,建议粗粮、细粮结合食用。

3、吃南瓜降血糖。南瓜有降血糖的作用,这其实是一个误区。南瓜中含有南瓜黄酮类物质,具有降糖作用。但是我们日常所吃的南瓜中该类物质含量非常低,因此吃南瓜无法起到降血糖的作用。

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