排骨炖什么止咳润肺？
咳痰带血的人适用猪排骨炖水梨。取水梨2只、猪排骨250克，先将排骨洗净，下油锅稍煎，加入适量水煲1小时，再加入水梨，煮半小时后即可食用。此汤清热化痰、润肺安宁，还可治烦热口渴、干呕咳嗽、支气管炎。
有浓痰、喉咙痛、胸闷等症状时，可用猪排骨750克、萝卜500克、水发木耳100克，将排骨洗净，下油锅后放入适量水和调料，煮沸后放入切碎的萝卜和木耳，煲30分钟即成。此膳可清热化痰、润肺。
慢性咳嗽病人，多表现为咳声重浊、痰白量多，而且久咳不愈，中医认为这种现象由脾胃虚弱导致痰湿内停所引起。可用猪排骨250克、冬瓜500克、生姜10克、食盐适量，将排骨洗净，煮沸，去血污，加生姜、冬瓜、适量开水煮30分钟左右，加盐调味即可食用。