青团的菜叫什么作用？
其实啊，青团之所以能呈现出这样一种清新脱俗之感，靠的正是艾草的功劳。所谓艾草，即一种可以入药的植物。它具有散寒止痛、温经止血等功能，常用于治疗腹痛、月经不调等病症。而传统意义上的青团，其青色的来源就是将艾草捣烂后过滤出来的绿色汁液。据说在以前，人们还会将捣好的艾草汁和入糯米粉团，最后再包上一层青艾叶蒸熟。如此一来，蒸好的青团外皮上还附着一层深绿色的青艾叶，既好看，又清新，着实吸引人。
如今，人们出于实际操作的考虑，青团皮中的艾草汁逐渐开始被菠菜汁、可可粉及其他颜色添加剂等替代。有些青团甚至只在表面刷上一层青绿色素，就算大功告成了。所以说，现在看到的很多青团和艾草其实已经没什么关系了，而只是“色相近耳”。当然啦，由于艾草的特殊药用价值，有某些病症的人群是不宜过量食用的。所以，大家在吃青团的时候也要悠着点哟！