通心菜有什么作用？
通心菜（空心菜）含有丰富的维他命及矿物质，可提高智力，益脑润肠；通心菜中的钾可促进生理代谢和大脑的发育，其所含的胶体能润肠通便。
通心菜含有丰富的维他命C和植物蛋白，具有健脾、止血、止痛、利尿的作用。通心菜中还有特殊香气的挥发油，能消胀、开胃、杀虫，对肠胃功能不佳、消化能力弱的人尤其有益。
通心菜也是一位美容天使。它的导体纤维，能促进肠的蠕动，保持大便通畅，清除消化道的油腻，减少脂肪吸收。通心菜中还有丰富的维他命A和维他命C，能保护皮肤血管，使皮肤显得细腻光滑。另外的维他命B2，还能消除口腔溃疡、口角溃烂等疾患，令颜面更富光彩.
通心菜（空心菜）对血管系统、呼吸系统、消化系统及人体代谢等均有直接或间接的积极影响，它既是良好的营养源，又是十分理想的保健食品。