李子酱有什么功效与作用？
李子酱具有李子本身的功效，李子酱基本保留了李子的营养成分。而且糖的高渗透压还可以抑制细菌繁殖，李子酱不易坏。
生李子性寒，味酸甘，而熟李子则温平甘甜，它们皆能入肝、肾经。中医认为，鲜李子可以清肝、润肺、生津，可治疗肝病和肺结核、支气管炎、百日咳等呼吸系统疾病，同时对调节身体的酸碱度很有益处。因此，经常口渴想喝水、喉痛、干咳无痰，或稍有汗出、怕冷、关节酸痛等症状的人，不妨经常吃些李子。下面介绍几种食疗方：
鲜李子汁：每次取生李子5~10枚，洗净后绞碎压汁，调入蜂蜜适量服下，每日2次，可治急性咽喉炎。
糖煮李子：将生李子500克去皮后入锅，加水500毫升，放入适量白糖，煮沸后改小火再煮30分钟(煮好后李子呈金黄色)，1日分3次吃完，可治肾炎初期。
煨李子：取生李子250克，洗净后放入锅中，加入沸水500毫升，用小火煨至李子熟烂(约需2小时)，将李子汤全部喝完，每天2次，可用治高血压病。