养生醋什么功效？
养生醋中的醋酸具有很强的抑制病菌的作用，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌及大肠杆菌等都有较好的杀灭作用。近年来发现，食醋对肠道二类致癌物还有解毒作用。
中医理论认为醋性甘、 sour、温，有散瘀止痛、疏肝理气、止呕、开胃、利湿、止血的作用，用于治疗吐血、衄血、便血、胁痛、心痛、疝气、腹痛、筋挛、脚气、黄疸、心悸以及痈肿、蛇虫咬伤等。现代研究发现，醋可以降血脂、软化血管、降低血糖、预防高血压等作用。
此外，醋的主要成分醋酸易被皮肤吸收，故可用3%~5%的食醋水洗头、洗发、洗面部和手，可保护头发、皮肤，减少头皮屑，防止脱发生脱发和防治冻疮、湿疹、皮炎等。