有荷叶的菜叫什么作用？
荷叶中含有的莲碱、黄酮甙、芸香甙、柠檬酸、苹果酸、生物碱等成分;荷叶具有解热解暑、升发清阳、涩精止血、减肥瘦身的功效。
荷叶减肥的机制：
1、荷叶中的生物碱、黄酮甙类等成分可扩张血管、促进脂质代谢。
2、荷叶的水提取物有降低胆固醇和甘油三酯水平的作用。另外有研究表明，黄酮类成分可抑制体内脂肪氧化酶的活性，抑制氧自由基对脂类的过氧化，降低体内脂质过氧化物如MDA的含量，起到减肥的作用。
3、动物实验还证实，用中药的荷叶煎剂给高脂饲料喂养并运动锻炼的肥大鼠灌胃后，能明显的减少脂肪组织的重量并缩小其体积，抑制体重的增加，降低血清中甘油三酯和总胆固醇等的含量。