超级美味呀~ 第一次吃这个是在大学寝室,室友从家带来了吃,然后瞬间被征服! 真的就是外面一层薄脆的锅巴,香香的,脆脆的,里面是软糯的红枣,最棒的就是这种层次丰富的口感~后来自己买回来做的时候,发现只要把红枣煮熟了,放进去隔夜就能有这种效果啦(^○^) 不过要是想要很酥脆的感觉就是要多炸一会儿的,
我是太原的,给你推荐一家老店吧。 这家饭店在太原有好几家分店呢,味道都很好,价格也不贵! 这家店叫“山西会馆”,它家的招牌菜就是“太原酱豆腐”,其他还有“糖醋丸子”“五仁月饼”等等。 它家的环境一般,是那种很古老的中式装修,但是卫生状况挺好。