瓜尖怎么做好吃？
凉拌吧，很清爽的 准备材料：黄瓜一根，大蒜三瓣，白糖一汤匙，生抽两汤匙，米醋半汤匙，盐少许，鸡精少许. 做法步骤：1、准备好材料;2、黄瓜洗干净后，用擦丝器，直接擦成细丝；3、锅中放适量的水，放入少许盐，烧开后，把擦好的黄瓜丝放在开水里面焯一下，然后马上捞出来，放到凉水里面浸泡待用；4、把三瓣蒜捣成蒜泥，放在一个小碗里；5、然后加入一勺白糖；6、再加入两勺生抽；7、最后加入米醋和一点点鸡精调味儿；8、搅拌均匀后即可食用了。
注意要点：
（1）凉拌菜最好不吃，尤其是外面的凉拌菜。因为制作的过程中容易受到污染。
（2）如果是自己家做的凉拌菜也要尽量做到现做现吃，不要放置时间过长，以免受到细菌污染；或者从冰箱中取出的凉菜在食用前要彻底加热后再吃。
（3）蔬菜凉拌前最好先用水浸泡，去除残留农药等有害物质。如果浸泡时间不能保证，也可以选用有“护食安”标识的洗涤剂进行清洗。
（4）凉拌菜的调味品如酱油、香油、味精等最好是自行蒸煮后冷凉再使用，减少被有害物污染的机率。