熟黑虎虾怎么做好吃？
首先，这个标题就有误区，“熟”字一出口是不是就觉得有锅包肉那个错觉了 实际上我做的这道黑虎虾是熟的，但是！不是炒出来的！！ 下面我详细介绍一下做法： 新鲜的黑虎虾洗干净，加少许白糖，白胡椒，料酒腌渍20分钟(加白胡椒和料酒可以去腥增香) 接下来就是关键步骤，炸制 用厨房纸擦干虾仁表面的水分，下锅油炸至金黄酥脆（一定要炸得透且干脆哟） 这样一道金灿灿，酥脆酥的黑虎虾就出炉啦~ 因为已经过了用锅爆炒的时间段，所以再上炒锅就很尴尬了… 所以聪明的我就用了空气炸锅来完成了最后的工序——烘烤 把炸好的黑虎虾均匀铺在烘烤架上，190度上下火烤7分钟左右(注意观察，防止烤糊) 这样，一道酸甜可口，咸鲜怡人的菠萝咕咾黑虎虾就做好了~ 来，我们看看它美不美～ 小贴士：
① 因为虾是熟的了，所以后面的工序都不能用大火，否则容易糊
② 在清洗黑虎虾的时候，可以用剪刀将尾巴剪掉，更方便清洗
③ 如果不喜欢太甜的朋友可以在调酱汁的时候少放一点糖