猪肉怎么胡好吃？
2019年5月，我们工作室的“吃货小分队”，来到了广东湛江，当时正是猪周期底部，全国都有大量的猪肉滞销，而湛江作为一个沿海城市，又有海鲜做补充，整体的物价水平还算可以接受。 为了能把这个系列的美食文章写好，我们还特地把车开到广西玉林的北流市，这里是全国最大的活猪交易市场！
在东北，人们习惯把猪肉叫“二师兄”，用咱东北话说，这玩意儿可是双关语： “二师(师)哥”指的是“shī (第一声) sā（阳平） gē （阴平）”里面的“gē ”字——意思是，买回的猪肉得经过处理，放在锅里煮，才能变成好吃的菜肴； 而“二师兄”里的另一个“shī”字，有“傻、痴”的意思，形容一个人做事糊涂笨拙。 所以，当有人跟你说“二师姐”的时候，你可别误会，人家可不是在说你胸大……