牛油果怎么做最好吃？
首先呢，要介绍一种特别简单的做法——蒸。 之前在知乎上看过一个题主发的文章，她说“自己做的最成功的一次是拿芝士和鸡蛋蒸，非常好吃”。 嗯，我尝试了一下，果然！超级棒！ 我买的是鲜生食品的盒装夏威夷果仁，200g/盒，大概15元/盒，分量很足。 首先把夏威夷果打开，倒出来，然后用手捏碎（一定要捏的很细的那种）待用。
第二步就简单了~打两个鸡蛋进去，然后混合均匀。
接下来上锅蒸啦~ 大火蒸8分钟左右就可以了~(注意观察，不要蒸老了) 出锅后趁热加入黄油或者沙拉酱，再次搅拌均匀。 然后就可以盛盘开吃了～ 软软糯糯的，混合着果仁的香气，一口咬下去，味道好极了～～ 我觉得这个做法非常简单而且特别适合不想动手做甜品的小童鞋们，你们不妨也可以试试哈～
接着推荐一个我最爱吃的做法~煎。 用平底锅或者电饼档来做都是可以哒~ 需要准备的材料有：牛油果、香蕉、酸奶、牛奶、燕麦、鸡蛋
先把蛋黄和蛋白分开（如果要做冰淇淋的话就把蛋清和蛋黄都留下来） 然后把香蕉切成薄片，和燕麦一起放入碗中，加入酸奶拌均匀 (这里可以加点蜂蜜或者糖来调味 接着，把调好的香蕉燕麦糊倒入烤碗里面（我用的蛋糕模具）压实一些，上面铺上一层撕成小块的保鲜膜，用勺子压一压更紧实点 然后放进冰箱冷藏3个小时左右，等它凝固了就OK了 取出后，在表面刷上蛋黄液，然后平底锅热油，小火煎至两面金黄就好咯～
做好的冰淇淋颜色金灿灿的很漂亮吧～ 吃起来口感也很奇妙，外面一层酥脆的燕麦饼，中间是顺滑的冰淇淋，咬下去层次丰富又好玩～ 你们一定不要错过哟～