薏米和什么搭配好吃？
1、薏米+玉米 祛湿利尿，瘦身 玉米当中富含膳食纤维，有助于肠道蠕动，而薏苡仁具有利水消肿的作用，两者一起煮汤，可起到祛湿排毒、润肠通便的功效，另外对肥胖人群具有减肥作用。
2、薏米+百合 清阴虚内热，调治脾胃 百合性寒，味甘微苦，可以清心火、养阴液，对于阴虚发热、失眠烦躁、病后虚弱的人群都有很好的调养效果；《本草求真》记载“薏苡仁甘淡，微寒而不凉，且其性滑利”，能够调治脾虚胃弱，因此两者一起熬汤具有清阴虚内热、调治脾胃的效果。
3、薏米+红豆 祛湿健脾，消除水肿 中医认为，薏米具有利水消肿的功效，现代药理研究也表明，薏米能促进机体新陈代谢，减少体内水分的潴留，从而起到祛湿利尿的作用。红豆也有很强的祛湿效果，《本草纲目》中记载它“生津液、润肠胃、止泻痢”，所以薏米和红豆一起食用可以达到非常好的祛湿作用，非常适合春季湿气较重引起身体浮肿的人群食用。
4、薏米+鸡蛋 补血养颜，利水消肿 俗话说：“一卵生二鸡，人生就一次”，可见鸡蛋对于人体的滋补功效。而薏米当中的营养成分，也可以通过蛋清直接被人体吸收利用。《本草纲目》记载：“鸡蛋黄能补气、补精血”，《中华本草》也说它能“养血滋阴、解毒”，所以薏米和鸡蛋一同使用，有补血养颜、益气养阴的作用，尤其适合虚劳瘦弱者服用。
5、薏米+牛奶 美白肌肤，润肤除皱 现代研究指出，小米中含有丰富的类黄酮物质，它能够有效清除体内的氧自由基，从而起到抗氧化、延缓衰老的作用；类黄酮还具有抗炎的功效，所以对敏感肤质有一定的保护作用，可以减少皮肤过敏的发生，同时还有滋润皮肤、消除皱纹的效果。 另外，想要拥有良好的祛湿效果，还需要在饮食上加以控制，避免进食生冷、辛辣刺激的食物，尤其是辣椒、生姜等，以免助湿热生痰，加重病情。