黑芝麻和白芝麻哪个功效多？
黑芝麻和白芝麻营养差别不大，基本相当。如果单从热量和碳水化合物的角度讲，白芝麻略高；蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质，黑芝麻略高。
中医认为白芝麻味甘，性平。有补肝肾，润五脏，益气力，长肌肉，填髓脑，润肠燥的作用。治肝肾不足，眩晕，耳聋，瘫痪，便燥，肠风。而黑芝麻除了能滋养肝肾，用于眩晕、须发早白等症之外，还能明目，用于治疗眼睛干涩、视力减退等症。
无论是黑芝麻还是白芝麻，都可以放心选用。如果胃肠功能不好，或者平时上火比较厉害的人，最好煮熟了吃，或者做成芝麻糊食用，在增加营养的同时，还不至于给肠胃增加负担。