什么鱼好吃又营养?
这个我可有话语权了!本人是一名海鲜批发商,同时自己也是一个吃货,总结出来的经验就是新鲜营养美味价格还不贵的鱼都是生活在海里的! 说到海鲜就不得不提到我们这里,福建东山岛,素有“东方夏威夷”之称,是一个适合慢生活的地方。在这里你可以吃到最新鲜的海鲜,当然也可以买到最新鲜的海鲜。
在这里我可以负责任地告诉你,在你买鱼的时候,千万不要跟卖鱼的大叔大妈争辩你这条鱼是新鲜还是不新鲜 ,因为他们比你懂! (当然如果你会辨别新鲜度那就另当别论) 因为这里的渔民每天都是根据海浪和潮水涨退的时间来捕鱼的。所以在时间上非常新鲜。
下面我就介绍下东山岛上常见的美味且新鲜的鱼
1.带鱼
2.鲅鱼
3.鲳鱼
4.马鲛鱼(鲅鱼)
5.海鳗
6.石斑鱼
7.黄翅鱼 这些鱼肉都是很鲜嫩的,而且做法多种多样!可以炖汤,蒸,焗,煎...只要你做得好吃,再挑食的人也能被征服!
说了这么多,你们是不是已经蠢蠢欲动了呢? 来吧!我在东山等你哟!