黑豆面条怎么做好吃？
最近很火的一个吃法，把之前买的黑豆浆磨成粉，和鸡蛋加面粉调成面糊状，下锅煎成薄饼！ 真的超级好吃啊！黑豆浆微微带点甜，混合着鸡蛋的面糊香，铺上生菜、烤肠，卷起来啃一下，美滋滋～ 小时候不太吃黄豆，所以对豆渣也没有概念，直到有一次我妈妈做豆渣馒头给我吃，说实话豆渣的口感确实不怎么好，所以一直以来我对豆渣都是无感甚至拒绝的…… 但是这个黑豆浆做的薄饼简直惊艳到我了，原来豆渣也是可以这么好吃的呀～爱了爱了～ 我买的是这个牌子的黑豆浆 里面还有单独的小包装，一次一袋，很方便 味道是很浓的黑豆子味儿，微苦 但真的富含营养成分哦，尤其是蛋白质和铁的含量都比较高 在网上看到了很多用黑豆浆做饭的美食菜谱，一时之间欲罢不能，恨不得把所有食材都换了一遍……
比如这个，用豆浆机打豆浆剩下的豆渣，掺和着葱花和方便面做成一碗特色豆渣方便面 还有这个，用豆浆机打豆浆的时候把大米放进去一起煮，打成米糊状，加点糖吃起来像绵绵冰一样 还有用这个做蛋糕、饼干、奶茶等等，总之怎么做怎么好吃～ 所以你们想知道我用豆浆机做的最后一个美食是什么吗？ 答案就是——芋圆西米露！ 把蒸熟的芋圆放进去，再倒进去开水，放点紫薯和西米在里面，焖个十分钟就可以啦 这个真的是消暑必备啊！甜甜的一碗，清凉解暑又美味，让我一口气喝掉它！
黑豆面条菜谱一：排骨黑豆煲面
制作材料：黑豆、排骨、面条、葱花、姜片、胡椒粉、生抽、盐、花生油。
制作方法：1、黑豆洗净，提前一晚浸泡，排骨洗净；2、黑豆煮开，水滚五分钟，去水；3、排骨焯水；4、热锅，倒少许油，爆香姜片和葱白，倒入排骨、黑豆，加入生抽，翻炒均匀；5、加清水入锅中，大火煮开，小火煮四十分钟；6、再将面条放入汤中，加盐和胡椒粉调味，再煮5分钟撒葱花即可。
温馨提示：喜欢辣味的可以放入红辣椒和油辣椒即可。
黑豆面条菜谱二：黑米黑豆乌鸡汤面条
制作材料：黑豆40g、黑米20g、乌鸡200g、生姜数片、芝麻油一勺、盐适量、荞麦面条200g。
制作方法：1、黑豆，黑米洗净浸泡一夜；2、浸泡好的黑豆黑米滤水备用；3、乌鸡洗净斩小件，放入开水中煮一分钟捞起过凉水；4、砂锅里放入7、8碗清水烧开，加入乌鸡和生姜，大火煮开，撇去浮沫，转小火煮半小时；5、半小时后转大火，加入黑豆，黑米，继续煮开转小火煲一个半小时；6、加入调味料芝麻油和盐，煮开后加入荞麦面条，再煮开即可。
温馨提示：乌鸡不要放盐后就下米豆，不然营养物质很难析出。
黑豆面条菜谱三：鸡蛋饼包黑米黑豆浆面条
制作材料：黑豆浆200g、黑米粉80g、中粉80g、酵母1.5g、鸡蛋液80g、泡打粉4g、盐4g。
制作方法：1、将所有材料混合搅拌至无颗粒；2、容器包保鲜膜，放温暖处发酵40分钟；3、平底锅烧热，刷上一层薄油；4、舀入面糊，摊成小饼；5、小火烙制，待底部凝固，表面鼓起大泡时翻面，继续将另一面烙至金黄后取出；6、把烙好的鸡蛋饼一切两半，里面抹上喜欢的酱料。再包上喜欢的蔬菜和煎蛋吃就好了。
温馨提示：饼糊不要调太稠，否则不易成形，饼会发干。
