板栗多熟好吃？
10分满分，8分左右吧 最近特别馋栗子，然后发现小区附近有个野生板栗，就买了一些回来。 之前没有炒生栗子的经验，又正好在老家，于是乎，我爸爸给我演示了一下。 （这里要特别说明一下，因为我的栗子是生的，所以必须用铁锅来炒，不能用电饭锅或者电烤箱之类的！） 首先把栗子放在锅里加水煮5分钟，捞出来晾干 接着把晾干后的栗子放入锅中，小火慢慢烘烤，期间不停翻动栗子，使栗子能够均匀受热。 差不多过了半个小时左右，栗子表皮变色并且开裂，这时候就可以盛出来了。 接下来就是最重要的步骤了！如何确定栗子已经熟了呢？那就是——闻味道！ 好的栗子会有很浓的芳香味道，这种香味应该是清甜的，而不是焦煳的味道；如果已经熟了，但是你有担心里面不熟，可以剥开一个看看。
我买的这个野生栗子个头比较大个，看起来挺新鲜的，而且开口很好，一剥就脱壳，里面的芯也是金黄色的，吃起来甜而不腻，满屋飘香。 这感觉，简直是棒呆啦～～