可乐怎么煮鸭子好吃？
1、原料：仔鸭（半只）、可乐（一听）、生姜、大蒜、八角、桂皮、干辣椒 辅料：酱油、料酒、白糖适量
2、做法：
①仔鸭洗净剁成块，用冷水浸出血水；
②锅内冷油，放入姜蒜爆香，加入八角和桂皮炒出香味；
③倒入鸭块，不断煸炒至鸭肉变色，开始冒烟气；
④接着倒入适量的酱油和料酒拌匀，让鸭肉均匀上色；
⑤倒入一听可乐，大火烧开后转小火慢炖一个小时左右；
⑥最后加入适量盐和糖调味即可。 小贴士： 用可乐煮鸭肉，最好选用仔鸭，肉质鲜嫩，容易入味又好吃。 用刀将生鸭剁成块后，用清水浸泡出血水再烹调，可以去除腥味。 鸭肉比较"燥"，有热性病、患有肝炎和肾炎的人不宜多吃。 对于怕冷，畏寒的阳虚体质者，适当吃些鸭肉有助于阳气升发。 有慢性胃炎或胃溃疡的人，食用鸭肉时应该少吃煎炸食物，以免刺激胃酸分泌过多导致不适症状复发。