煲白粥放什么好吃?

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我的办法是,熬白粥的时候放点燕麦和黄豆,这样熬出来的粥很有弹性,而且特别香糯。 具体的做法是这样的: 在熬白粥的时候,往里面丢一些燕麦和大豆。 大约三勺大米和两份量的燕麦、大豆一起熬,水要多加一点。 开煲了先沸腾一会,然后调小火慢慢熬。 熬到大概三分之一的时间,把洗净的瘦肉丢进去一起熬。 这个时候要特别注意: 很多人喜欢把肉捞起来丢掉油脂再煮,但我试过多次,这样煮出来的粥味道不够香浓。正确的做法应该是让肉沾染上粥的香气,在食用的时候再挑出骨头。所以一定不要把肉捞起来。

等到你看到锅里的粥开始沸腾且变得浓稠,就说明火候差不多了。 盛起一碗趁热喝,保证让你神清气爽。

另外,我还会往白粥里滴几滴芝麻油,这样不但可以让香味更浓郁,而且会让粥看起来更亮泽。 但注意别多放,不然会发苦。 我通常会舀两勺煮粥,一粒米都不舍得浪费。

当然你可以放些其他的东西一起煮,比如红薯、芋头等,都是非常不错的。

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