牛奶有什么功效和作用？
牛奶被誉为“人类牛奶”。对人体有一定的功效和作用。牛奶有很高的营养和药用价值。自古以来，中医素有“药补不如饮食”的说法，牛奶作为一种食疗药品，具有益气、养血、补虚、润肠等功能，对虚弱的病人和产妇有较好的恢复作用。
在西方，人们称它为“人类牛奶”，是“人类牛奶”的代名词。德国人把牛奶当作营养品，法国人把牛奶当作药品，我国民间也有“药补不如食补，食补不如牛奶”的说法。现代医学研究证明，牛奶不仅营养丰富的理想营养品，而且是一味不可多得的治病良药。
牛奶的功效与作用
1.牛奶含有高级脂肪、蛋白质、矿物质，含有益氨基酸，微量元素，维生素，是典型的营养食品。
2.牛奶具有镇静安神作用。睡前喝一杯加了蜂蜜的牛奶，可缓解情绪，帮助睡眠。
3.牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡方面的疾病。
4.牛奶可治疗胃炎。
5.牛奶有抗癌作用。
6.牛奶能预防白血病。
7.牛奶能治疗急性肾炎。
8.牛奶能治疗急性皮炎。
9.牛奶能治疗烧伤。
10.牛奶能治疗胃溃疡。
11.牛奶能治疗便秘。
12.牛奶能治疗肝炎。