瘦肉如何和土豆炒？
土豆烧肉的做法：
用料：土豆 500克 猪肉 500克
辅料：干辣椒 5个 食盐 2勺 味精 适量
步骤：
1、五花肉，土豆去皮，切块。
2、锅里放油，烧到7成热，放入土豆，煎至金黄色，盛起来备用。
3、另起锅，放油。油热放葱姜，炒香，放入五花肉。
4、炒至肉变色，放水，放土豆，放盐，盖锅盖烧。
5、大火烧，收汁，放点味精。
注意事项：如果土豆没有酥脆，可以开大火收干汁。
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土豆烧肉的做法：
用料：土豆 500克 猪肉 500克
辅料：干辣椒 5个 食盐 2勺 味精 适量
步骤：
1、五花肉，土豆去皮，切块。
2、锅里放油，烧到7成热，放入土豆，煎至金黄色，盛起来备用。
3、另起锅，放油。油热放葱姜，炒香，放入五花肉。
4、炒至肉变色，放水，放土豆，放盐，盖锅盖烧。
5、大火烧，收汁，放点味精。
注意事项：如果土豆没有酥脆，可以开大火收干汁。