木耳喝汤有功效吗？
黑木耳自古是“血管清道夫”，它所含的鲨烯和磷脂有清除血管内胆固醇的作用;所含的胶质可把消化道上的杂质吸附在一起并排出体外，还有降低血栓病发生率的显著功效。而红枣能调补中气，养血安神。黄芪、当归都是中医里常用的补气、补血中药材。当这些天然的“滋补佳品”完美地结合在一起时，就构成了一款营养丰富的“药膳汤”。常喝此汤不仅能补气、养血，对一些皮肤粗糙、无光泽者还有美容功效。有需要的你不妨一试哦。
特别说明：体寒者(如腹胀、腹泻、易感冒等)不宜饮用此汤。
特别提示：别看木耳虽小，吃时也要多注意。由于干木耳经过储存之后，在空气中会存在一些真菌孢子，在凉拌之前一定要浸一下，最好是在热水中浸泡，泡发时间在半个小时以上。这样，木耳表面的菌类物质和杂质就能泡出来，而且木耳也能泡发嫩透，口感更好。在浸泡后还要反复清洗几遍。