生蛋饺怎么烧好吃？
2、首先我们在锅中放入适量的水，大火将水烧开之后我们把鸡蛋液倒进去，然后用筷子搅拌成鸡蛋花，等到鸡蛋花完全成型之后就关火，然后让鸡蛋花焖几分钟； 3、然后再准备一口锅，锅底稍微涂点油防止粘锅，把鸡蛋皮放进去开始煎，等到一面定型了就给它们翻个面继续煎，等到两面都呈金黄的颜色就可以关火了； 4、接下来我们来处理青菜，把切好的青菜放入锅中用少许食盐拌匀了腌制10分钟，这样能够使得青菜更清脆入味一些； 5、现在开始炒蛋饺，在锅中留底油，然后把已经调好味的蛋饺放进去开始翻炒，直到把里面的汤汁全部收干为止，这样炒出来的蛋饺才会干爽美味。
6、最后我们再来调一个酱汁，在碗中放入生抽、香醋和食盐搅拌均匀备用； 最后我们把它和鸡蛋糕混合均匀，撒入葱花即可出锅装盘了