山鸡比公鸡好吃吗？
个人喜欢，我喜欢吃刚下的蛋 我家那边农村有养鸡的，都是土鸡（本地母鸡）下蛋吃，土鸡蛋个头不大，但非常好吃 以前小时候，乡下人家养鸡大多用来生蛋卖钱，或者煮汤喝；偶尔弄个杀鸡，那绝对是喜事，可以大快朵颐，打牙祭了。 至于用老母鸡炖汤，补身子，那是穷人家才有的事。
不过现在生活好了，鸡肉成了家常菜肴，什么烧鸡、炸鸡、叫花鸡、盐焗鸡等等，五花八门，应有尽有。 要说最好吃的鸡肉，个人觉得是刚刚下完蛋的那两天，把刚产的鸡蛋煮熟了，放点葱花拌着吃，这味道，妙不可言啊！
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