晋南家常菜有哪些？
晋南地区地处山西省南部，包括临汾、运城两地区及晋中、长治、晋城、吕梁所辖市、区一部分。晋南地区人口901万。晋南地区在风俗习惯、生活习俗，婚丧之礼，娱乐文化等方面都保留着古中原的风习。
饮食方面有面食为主，副食以蔬菜、豆腐为主。菜肴味厚香浓，以熏蒸、烩炒居多。著名的菜肴、风味小吃有：太谷饼、晋城川汤、大同刀削面、莜面、晋南丸子、炒疙瘩、过油肉、刀拨面、羊肉泡等。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
晋南地区地处山西省南部，包括临汾、运城两地区及晋中、长治、晋城、吕梁所辖市、区一部分。晋南地区人口901万。晋南地区在风俗习惯、生活习俗，婚丧之礼，娱乐文化等方面都保留着古中原的风习。
饮食方面有面食为主，副食以蔬菜、豆腐为主。菜肴味厚香浓，以熏蒸、烩炒居多。著名的菜肴、风味小吃有：太谷饼、晋城川汤、大同刀削面、莜面、晋南丸子、炒疙瘩、过油肉、刀拨面、羊肉泡等。