电饭煲如何闷米饭好吃?
先上图,好吃的焖米饭是怎么样的~ 前段时间,因为经常做减脂餐,买了一个五层的蒸锅。虽然能做的美食有很多,但是最想要的还是香喷喷的糙米饭。于是就开始研究起来。 因为之前用电饭煲做过几次,对电饭煲还是比较了解的。知道想要做出软糯的米饭需要控制好水量和米量以及温度。
首先,我们准备一个干净的电饭煲。(注意!!!如果电饭煲内壁有涂层,那么请务必清洗干净并擦干水分) 我比较喜欢软一点的米饭,所以米和水的比例一般按照1:1.25来搅拌。当然了这个水量只是一个大概的比例,具体还是要看米的吸水程度。 比如我这次用的米是比较干的那种,那么我就多放了一点水。
接着,我们给电饭煲插上电源,选择煮饭键。 接下来就是等待啦……等电饭煲启动自动控温程序后,我们就可以去做别的了。 大约30分钟后,电饭锅会自动跳闸。这时,我们不要急于掀开盖子,让米饭再焖3~5分钟左右。这样可以让米饭更软糯香甜哦~ 然后就可以揭开盖子,香喷喷的米饭就出炉啦~ 舀一勺子放进嘴里,嗯!真香!