水鱼煲鸡有什么功效？
水鱼有补肾滋阴、益血补脾之功效。《药物大全》称其“补肾滋阴功同鳖甲，养血健脾功同龟板”，可治疗阴虚发热、虚劳羸瘦、腰疫、阳痿、小便频数、消渴、糖尿病等症。鸡肉有温中补脾、益气养血等功效，能用于治疗脾泄、食欲减退、消渴、虚劳感冒、贫血、白细胞减少等症。鸭肉的性味与功效和鸡肉相似，但略甘寒。
由此可见，水鱼配鸡肉，水鱼冬令进补汤品，能相辅相成，协同发挥补气、滋阴、补血、暖中、调营卫的功效。男女体虚、腰疫腿软、神经衰弱、病后康复者进补，对小儿营养不良、体质瘦弱；老年慢性气管炎、慢性胃炎、慢性肝炎、慢性肾炎、性功能减弱者进补，有显著的疗效。
注意：脾虚夹湿、腹泻便溏者忌用。有严重心、肾疾病，肝风内动，邪实内闭患者不宜用。