分享一个超级简单快手，又超级好吃的做法！ 用料：海鱼一条（最好新鲜现杀的）、葱、姜、香菜、蒜头、料酒、胡椒粉、盐、生抽、白砂糖、白醋适量 做法： 1.把鱼清理干净，用盐、料酒、胡椒粉腌制一小时以上去腥入味；葱姜切丝，香菜切段，蒜头剥好压烂备用。
侯花顺侯花顺1、准备食材，苦瓜一根，二荆条4个，小米椒5个，葱姜蒜适量 2、将二荆条和小米椒洗净切好备用。（二荆条的辣椒皮是最好吃的部分，特别脆而且有层次，小米椒就比较辣了） 3、将苦瓜洗净后，用刀斜着切成薄片 4、锅中烧水，水开后放入切好的苦瓜片，焯水约20秒后捞起放在凉开水中过一下凉。这样能去掉苦瓜的苦味。
夏侯栀璐用油炸一下，然后搭配青红椒和洋葱一起炒，我这样做过 1.准备食材：干香菇、青红椒和洋葱；2.干香菇先用适量温水浸泡发一下，泡的时间大概45分钟就可以；3.泡好的香菇切成薄片（尽量薄一些），青红椒去籽后切丝，洋葱切丝备用；4.炒锅烧热，放入2勺植物油，油热后放入洋葱丝煸炒出香味盛出待用；5.另起锅，
钱希贵作为一个地地道道的东北人，对于杀猪菜可是有感情的； 杀年猪的时候，师傅们会将猪宰完以后，把猪肉、猪骨头、猪血放入一个巨大的锅里炖，这锅汤叫做“杀猪菜”，里面放的有辣椒、胡椒、花椒、大料、葱、姜、香菜等调料； 等所有的原料都熟了之后，师傅会单独的把酥骨(就是骨头上的肉)舀出来放在一个小碗里，
孔雪霁这题我会！作为东北人，我们的蛋炒饭可咸可甜。 先说做法【甜】的—— 锅中烧热油，下打散的鸡蛋炒熟盛出备用。 另起锅放少许油，依次放入胡萝卜丁、黄瓜丁和米饭炒制。快成熟时加入炒好的鸡蛋和葱花，调入盐和味精盛盘即可。
闻昌顺这还要问，肯定是烤鸭架啊！北京人夏天晚上最好的享受就是带着手撕面包、黄瓜丝儿、酱豆腐、辣椒油，就着鸭架子上的骨头啃着，边磕瓜子边聊天儿。 熟鸭子可以做的菜太多了。最简单的，白斩鸡、盐水鸭、卤鸭翅、卤鸭脖、卤蛋什么的。
惠治上准备食材：猪腰、大蒜、生姜、辣椒干、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱 制作步骤： 1、首先把购买的猪腰清洗干净，然后给刀子刮除表面的薄膜和油脂，再切成薄片备用；姜蒜洗干净后切片备用，干辣椒剪成小段。2、锅中倒入适量的清水，加少许食盐，待水煮沸后将猪肚放入其中焯一下，捞出冲洗干净备用。
昌格芙用料 鹅500g 土豆2个 大葱1段 老姜3片 八角2颗 桂皮1小段 香叶4片 干辣椒6个 花椒粒1小把 白酒适量 黄酒适量 豆瓣酱2大勺 生抽3大勺 老抽1大勺 白砂糖1小勺 盐适量 做法步骤 1.准备的食材。2.鹅清洗干净，锅中放水，放入斩件后的鹅。3.放2大勺白酒。
鞠雨晗原料：鹅半只、生姜2-3片 配料：料酒、食盐适量 做法： 1. 将鹅斩件并冲洗干净，沥干水分； 2. 把斩段的鹅放进锅里，加足清水，加入姜块（拍松）和料酒，用大火煲滚后改文火慢煲3小时； 3. 待汤汁浓郁，调入适量食盐和生油便可食用。
殷厚尧食材 菠菜一把、花生粉（熟）一勺、辣椒油两勺、生抽两勺、香醋一勺、蒜泥一勺、盐适量、香油一勺、香菜一颗、芝麻酱一勺。 做法步骤1、准备所需食材，花生粉和芝麻酱都用温开水调开。2、把菠菜放入开水锅中焯烫一下，颜色变深立即捞出过凉，保持鲜嫩。
宿霈沛首先，冬瓜和茄子都不宜炖煮太久，否则营养会流失很多；其次，用油炒比水煮要好，这样不会让食材吸收太多的水分而变得软烂。
平依凡我奶奶当年腌蛋可厉害了，她老人家年轻的时候吃过很多苦，小时候家里穷，连饭都吃不上，所以她就琢磨如何能填饱肚子，后来就自己学会了做咸菜。 记忆中，每年立夏过后就有很多的农家开始自己做腌蛋了，其实做法也不难，把洗干净的鸡蛋浸泡在盐水中，一个月之后就做了。
皮淡波我小时候，住在农村，每家每户都会种几颗南瓜，到了秋季，结的南瓜都够吃了，母亲经常会用老南瓜来煮粥，味道香甜，非常好吃！ 具体做法如下： 先准备食材：老南瓜、大米 1.将老南瓜去皮，去籽，清洗干净，切成块状；然后将大米淘洗干净备用。2.锅中倒入适量清水，大火烧开之后，下入大米。
荣文2019年做的，今年重做的时候，发现找不到了，所以只好复制前一年的答案。。。 首先准备材料！ 米最好是用香米或者五常大米，口感更好的那种，我家里一般是用的糯米（就是做甜酒那个）和小米，也可以放点燕麦之类的，但是不能放太多，不然会很难煮哦~ 土豆两个（大的话三个也行哈~），蒜几瓣、姜两片、
包煜检首先买新鲜大虾，去掉虾线洗干净备用。 葱、姜、洋葱切丝，香菜切碎。 小红辣椒、青辣椒去籽切成段儿备用。 大蒜拍扁剁成蒜末，加入少许淀粉和一小勺白酒调成汁备用。 热锅凉油放入花椒炸出香味，捞出不要。接着放入辣椒，炒出红油后放入葱姜爆香，然后倒入虾仁翻炒至变色。 烹入料酒增加去腥增香的效果。
袁绪森鱼翅先浸泡出血水，再冲洗一下备用（有虫卵很可怕！） 鱼骨和鱼片分别用食盐、料酒揉搓片刻后冲净，沥干水分待用。 胡萝卜切丝；青红椒去籽切丝；豆腐切成块状；香菜洗净后切成段。 起油锅，爆香姜片，放入鱼骨煎炒片刻，烹入白酒，煎至鱼肉酥黄，盛盘待用。
上官爱华原料： 猪肉，山药，大米或者小米（如果怕胖可以用玉米渣代替）。 配料：葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、冰糖。 我用的肉是瘦的，如果喜欢肥一点的可以选五花肉。
柳思康1.准备一把剪刀，将银鱼丝干用剪刀剪成小段备用 2、小米椒和蒜瓣切成圈状一起放入碗中，加入少许盐腌制十分钟入味；青尖椒去籽后也切成圈状待用 3、锅内放适量油，下入小米椒圈和蒜片爆香，再下入切好的银鱼丝干，转中火快炒 4、加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖炒匀上色，然后再烹入料酒去腥增香，最后倒入青椒圈，
李俊君分享两道好吃的做法~ 一、毛芋豆腐排骨汤 材料：毛芋500g、豆腐250g、猪肋排350g、生姜1块、葱3根、食用油适量、盐1勺、鸡精少许 做法： 1. 芋头去皮，切成滚刀块；豆腐切成大块；猪肋排洗净后剁成小块；生姜切片，葱切段备用。
巢轹把鳕鱼清洗干净后，用刀轻轻刮去鱼鳞和鱼肚子里的黑膜，然后切掉鱼头，由腹部将鱼肉剔下待用； 切好的鱼肉放入锅中，加入足量的冷水（水要多放一些，因为炖制的过程中会流失部分水分），再放入香葱段、姜片和料酒去腥增香，大火煮开后，转小火慢慢炖半个小时左右即可。
毛江睿